CARMINE GARZIA

Carmine Garzia è responsabile scientifico del Food Industry Monitor presso l’Università di Scienze Gastronomiche (UNISG) e Professore di Strategia e Imprenditorialità e Responsabile della ricerca del Dipartimento di Economia Aziendale, Sanità e Sociale della Scuola Universitaria della Svizzera Italiana (SUPSI). La sua attività di ricerca si focalizza prevalentemente sull’analisi dell’evoluzione dei settori industriali e sui processi di innovazione e cambiamento dei modelli di business. Si è laureato in Economia Aziendale e ha conseguito il Ph.D in Economia Aziendale e Management presso l’Università Bocconi di Milano.